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淀粉到底會不會使人長胖?

提問: 淀粉到底會不會使人長胖? 問題補充: 淀粉——很多減肥人士避之唯恐不及的東西。像土豆、紅薯、白薯、山藥、芋頭、玉米這些食物中的淀粉含量都很高……脂肪的產生是多余的熱量沒有及時消耗掉,那么攝取淀粉到底會不會使人發胖呢?謝謝各位的回答。 医师解答: 因為淀粉會轉化為糖,所以是屬于比較容易令人發胖的東東但同時它也是人體必需的物質,適當的攝入是有益無害的而且像“紅薯”的纖維組織很好,雖然主要成分是淀粉,但它本身對促進消化,促進胃腸蠕動卻很有效果,因此多吃一點沒有關系啦。不過最好避免同時吃淀粉和肉類,這樣是非常容易增肥的
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